Что такое жироуловители и когда они нужны

Сточные воды,  образующиеся в результате жизнедеятельности человека, содержат в себе весомый процент жировых частиц. Последние, накапливаясь на стенках труб и фильтров, ухудшают их проходимость, а в худшем случае приводят к закупорке. Решить эту проблему можно с помощью специальных устройств, называемых жироуловителями.

Назначение оборудования

Жироуловитель (ловушка для жира) представляет собой специальное устройство, которое монтируется в системе водоотведения. Оно состоит из емкости с 2 или 3 секциями и герметичной крышки, а также входящего трубопровода и отводной трубы, соединяющей жироуловитель с канализацией. Конструкция не представляет собой ничего сложного, а для монтажа устройства не требуется высокой квалификации установщика.

Корпус большинства бытовых ловушек для жира изготавливается  из прочного пластика. Этот материал известен долгим сроком службы (до 35 лет), может принимать любую форму, обладает малым весом.

Еще один вариант – стеклопластик. По прочности он превосходит обычной пластик, поэтому нередко используется для производства уличных вариантов. Он не боится внешних воздействий, таких как влага, УФ-излучения, высокие или низкие температуры.

Жироуловители из нержавеющей стали чаще всего относятся к категории промышленных. Нержавейка известна своей уникальной прочностью, надежностью, антикоррозийными свойствами. Но при этом подобные устройства стоят на порядок дороже.

Основное назначение жироуловителей — защита канализационной сети от засорений, причинами которых выступают жиры и масла. Наиболее «богаты» этими веществами сточные воды предприятий пищевой промышленности и общественного питания (кафе, рестораны, кофейни, пекарни, кулинарии). В частных домах жироуловители устанавливают реже. И зря. Монтаж подобного оборудования способен значительно продлить срок службы системы водоотведения.

Как это работает

Жироуловители работают на основе принципа разделения жидкостей с разной плотностью. Сточные воды, содержащие загрязнения, через подающую трубу попадают в первую секцию устройства. Там легкие масла и жиры поднимаются вверх, в то время как более тяжелые загрязнители оседают на дно.

Через внутреннее отверстие, расположенное в нижней части межсекционной перегородки, очищенная вода выводится во вторую секцию, а далее по тому же принципу в третью (если она предусмотрена конструкцией).  Трехсекционные модели гарантируют более качественное очищение, но при этом они более массивны, что сказывается на их установке.

Жироуловители, как правило, монтируют под мойкой. Конструкция не требует дополнительных электронных или механических устройств. Движение сточных вод происходит за счет естественных сил гравитации. Жировая пленка удаляется вручную или химическим способом, путем добавления в воды специальных препаратов, расщепляющих жир. В качестве «удалителей» жировых фракций могут выступать бактерии или спецустройства — аэраторы. Они насыщают воды кислородом, который, как известно, также способствует расщеплению жиров.

Преимущества комплектации

Использование жироуловителей позволяет:

• защитить систему водоотведения о засорения;
• продлить срок службы трубопровода;
• минимизировать риски неприятных запахов (жир — это органика, которая разлагаясь, распространяет зловонные ароматы, нет жира — нет проблемы запаха);
• позволяет регулировать состав сточных вод, избегая штрафов за нарушение природоохранного законодательства;
• снизить затраты на обслуживание канализации за счет регулярной очистки от жиров.

Установка  жироуловителей является частью мер по охране окружающей среды, препятствующих попаданию вредных масел и жиров в естественные водоемы. Бытовые очистные устройства этого типа не нуждаются в электропитании, поэтому затраты на их обслуживание минимальны. При этом необходимо понимать, что жироуловитель не может стать заменой септику, так как производимая им работа не позволяет полностью очистить сточные воды, а лишь избавляет их от крупных скоплений жира, масел и мусора.

Разновидности

Условно все устройства можно разделить на бытовые и промышленные. Первые устанавливают в домах, реже в небольших кафе или бистро с низкой проходимостью. Удаление жировой пленки (чистка) производится ручным способом. Производительность оборудования — не превышает 1400-1500 л в час.

Промышленные разновидности используют на соответствующих предприятиях, как правило, в рамках пищевых производств (молокозаводов, маслобоен, предприятий по рыбопереработке). В случае промышленных объектов установка ловушки для жира нередко является обязательным условием. Промышленные виды ловушек отличаются большими размерами. При этом принцип работы у них одинаков.

Также различают автономные и автоматические устройства. Первые работают за счет сил гравитации, очищаются вручную и отличаются меньшей производительностью. Автоматическое оборудование подключается к электросети. Чистят его значительно реже, а за «прогон» сточных вод отвечает насос.

Особенности монтажа

По методу установки выделяют вертикальные и горизонтальные жироуловители. Вертикальные (погружные) жироуловители отличающиеся увеличенным объемом, нередко устанавливаются на улице. Их встраивают в систему водоотведения, предварительно выкопав глубокую яму и забетонировав ее стенки. При этом крышка ловушки должна выступать над землей, как минимум, на 5 см. Такие устройства можно встретить в системе канализации крупных кафе и ресторанов.

Небольшие бытовые модели легко устанавливаются под кухонную мойку. Через патрубок они подключаются к канализации с одной стороны и к раковине или, например, посудомоечной машине — с другой. Герметичность монтажа обеспечивает специальная прокладка.

Как выбрать бытовой жироуловитель

При выборе ловушки для жира следует учесть следующие аспекты:

• объем сточных вод;
• материал корпуса;
• число секций;
• объем корпуса;
• место монтажа.

Пластиковые бытовые жироуловители не пробьют дыру в вашем бюджете, зато помогут сэкономить на возможном ремонте системы водоотведения, если она засорится из-за жира.